分葱是什么葱

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分葱实际就是小葱,是葱科葱属多年生草本植物,为大葱的一个变种,原产於中国西部、亚洲西部叙利亚一带,现我国各地已经广泛栽培,是一种用餐调味蔬菜。

分葱上部为青色葱叶,下部为白色葱白,是重要的调味料,食用部位为葱叶、葱白、葱须、可鲜食、炒食,还可加工制成葱干、葱酥,葱在食疗治病上有多种功效,也是一种保健药用蔬菜。

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