炸猪肉渣怎么做
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1、主料：猪油(板油)1大块，盐适量；
2、猪水油一大块，慢慢把它切成小块。
3、放入炒锅，小火熬制。
4、当熬出一点油脂不粘锅时，盖上锅盖焖，这样出油更快。
5、油脂多出一点的时候，肥肉就会浮起来，看着肥肉微微变黄，即可捞出来。
6、把油倒出来放凉。
7、油渣趁热撒点盐即可。
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