茄子和土豆怎么做好吃

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  1、准备茄子、土豆、尖椒、盐、酱油、花椒、鸡精。

  2、茄子和土豆洗好,切成块,热锅到油,油热放入茄子和土豆翻炒。

  3、放入没过茄子和土豆的水,加入盐,酱油,花椒面,炖十分钟左右。

  4、放入尖椒,翻炒,出锅!

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