番茄意面做法

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  材料:150克的意大利直面、一个大西红柿、一个小洋葱、五瓣蒜。

  1、洋葱和蒜切末,西红柿剁成泥状;

  2、烧油,放蒜末,爆香;

  3、放入洋葱末,炒至洋葱末由浅紫色变成白色;

  4、再放入西红柿泥,翻炒片刻;

  5、关小火,盖上锅盖,煮大概40分钟,红酱就做成了;

  6、开水下意大利面,煮十五分钟,即煮至意面软掉,中间没有硬点,挑起来放在盘上,浇上红酱。

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