小茴香籽怎么泡水

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小茴香籽压碎后用开水冲泡,焖10分钟后接入适量蜂蜜搅匀即可饮用。小茴香籽,别名茴香、小茴、小香、角茴香、谷茴香。味辛、性温,入肾、肝、胃经。小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮和茴香醛等,其香气主要来自茴香酮和茴香醛等香味物质。小茴香能刺激胃肠神经血管,促进唾液和胃液分泌,起到增进食欲、帮助消化的作用;小茴香还具有促进肠蠕动,缓解痉挛,减少疼痛,并有抗菌的作用。

茴香籽:是指茴香的籽,可入药,温阳散寒,理气止痛,主治、胃寒呕吐、腰痛。整粒者用于烹饪调味、汤类;粉状者用于肉类制品等。也可以用来对各种利口酒调味用。

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