茄子土豆青椒地三鲜的家常做法

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  1、食材:茄子500克、辣椒50克、土豆50克、盐10克、酱油10克、味精10克、糖10克、葱花10克、蒜末20克。

  2、茄子洗净,切成块备用。

  3、土豆切成块。

  4、辣椒切成片。

  5、蒜切成末。

  6、锅中加入油,放入土豆煸炒。炒透。小火。

  7、放入茄子。继续小火煸炒。

  8、加入调味料,加入辣椒蒜末。

  9、翻炒均匀后,加入味精即可出锅。

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