孜然肉片的做法

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1、里脊肉切片,加入料酒、淀粉、盐,抓匀后腌制片刻;

2、热锅中倒入冷油,油热之后放入肉片;

3、大火快速翻炒,炒至肉散开变色;

4、加入孜然粉、辣椒面、盐、料酒,翻炒至入味后即可出锅。

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