在煮肉时放入白芷对肉起什么作用

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1、白芷对肉去腥膻和勾肉味的作用。但尽量不要和大料同用,且用量要少;

2、白芷对肉还有增香的作用,和生姜搭配效果更好;

3、白芷对肉有燥湿祛腻的功效;

4、白芷具有提味、保鲜、防止腐化的功效;

5、白芷煮肉,可以起到增进食欲的作用。

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