酸爽土豆怎么做

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  1、食材:

  土豆1个、香葱1根、花椒少许、花生油适量、恒顺香醋3勺、盐适量、葱末少许。

  2、做法:

  (1)土豆削皮。

  (2)刨成丝。

  (3)清水冲洗掉土豆上的淀粉,以免糊锅。

  (4)洗净后的土豆丝。

  (5)葱末备好。

  (6)红油六成,葱末煸香。

  (7)放入土豆丝翻炒几下。

  (8)倒入香醋,这个时候随个人口感。

  (9)放多了味道足,颜色又不太重。

  (10)翻炒两三分钟就行。

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