贝类海鲜的做法有哪些

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  1、锅底料理:250㏄,碎干贝3颗,米酒1大匙,火锅料:3片,蟹脚3支,文蛤100公克,鲜虾5只,扇贝2个

  2、将碎干贝洗净放入碗中,加米酒一起放入电锅中蒸约10分钟备用。

  3、将所有火锅材料洗净;大白菜切段备用。

  4、取一锅,将蒸好的碎干贝、水及大白菜放入锅中以中小火煮约10分钟。

  5、火锅料可依个人喜好顺序放入作法4的锅中,以大火煮熟即可食用。

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