葡萄酒的酿制方法用加水吗

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酿制葡萄酒不用加水,也不能加水,加水会使葡萄腐败变质,导致无法酿出葡萄酒。

葡萄酒酿制步骤:

1、洗净葡萄晾干,等待葡萄表面完全没有水珠,倒入酒坛中;

2、将葡萄放进容器,捣碎,然后放入酒坛中,把糖撒在葡萄上,葡萄和糖的比例为十比三,即十斤葡萄放三斤糖,

将酒坛子密封,加封后,酒坛子需放在阴凉处保存,平时不要随意去翻动或打开盖子;

3、启封,天气炎热时,葡萄发酵时间需要二十天至一个月左右,启封后,捞出浮在上面的葡萄皮即可。

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