椰香小蛋糕怎么做

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  1、将奶油切成小块,放置于室油下软化;加入白糖,打至其颜色变浅体积稍稍膨大。

  2、鸡蛋打散成蛋液,分三次放入奶油中,每一次都要将其拌至蛋液与奶油充分融合后再放下一次。

  3、筛入面粉与泡打粉。

  4、加入牛奶。

  5、用刮刀将其翻拌均匀。

  6、加入椰蓉,再次拌匀。

  7、烤箱预热190度;将做好的面糊装入模具中,八分满;在其表面再撒上少许椰蓉;送入预热好的烤箱中,190度上下火烤约25分钟。

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