赤藓糖醇真的没热量吗

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赤藓糖醇之所以0热量,因为它是由非转基因玉米淀粉(玉米粒)经生物发酵制成的新一代功能糖醇,人体摄入不增加脂肪。

赤藓糖醇是小分子的甜味剂,它不被机体内酶系统所代谢,不会影响正常的糖代谢。

健康人以1g/kg剂量摄入3h后,其血糖水平和血液胰岛素水平没发生明显变化,因此赤藓糖醇可供糖尿病患者食用。

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