凉拌木耳隔夜还能吃吗

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不能。木耳本身并没有毒性,但凉拌菜不建议隔夜食用,即使放在冰箱里,也可能会被细菌侵扰,而凉拌菜通常也不会加热,所以人体食用之后很容易引起不适反应,因此一般不能食用隔夜的凉拌木耳。凉拌木耳是一道以木耳作为主要食材,以胡萝卜、香菜、洋葱、红辣椒、甜椒作为辅料凉拌而成的一道家常菜。具有清爽适口,营养丰富的特点,尤其适宜夏季食用。

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