怎么选购百合干

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1、看外观。好的百合干片大小均匀呈片状,晶莹剔透,无斑痕片等。而如果百合干过小或过薄,有霉等现象这个就是属于劣质的。建议选购时要注意。

2、看颜色。选购时还可以从颜色上来进行区分,米黄色或乳白色为优质的百合干,但是百合干如果颜色太白的话,建议不要选购。这个有可能是在加工过程中使用硫磺熏过。

3、手感。选购百合干时可以用手掰开其中一片,水分低,不柔软。较为清脆容易掰断的这个就是优质的百合干,反之水份含量高,很柔软的,又很难掰断的则为劣质的百合干。

4、气味。当然也可以通过气味来辨别的,优质的百合干闻起来有一股天然的清香味儿,而劣质的百合干闻起来则有一股有酸味儿等。

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