夹馒头的肉丸做法和配方
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1、馒头半个、猪肉馅一斤、姜蒜少许、食用油适量、胡椒粉适量、蚝油适量、食盐适量、酱油少许。
2、准备好一个干馒头，热馒头可不行，鸡蛋一个，姜蒜和猪肉馅。
3、姜蒜切成碎末，馒头半个搓成沫沫，鸡蛋打到碗中。
4、把馒头沫沫、鸡蛋液、葱姜末、倒入猪肉馅里，再加上食盐少许，耗油适量，胡椒粉适量。
5、搅拌均匀，再加上一点酱油。
6、弄成一个个肉丸子放在盘子中。
7、锅中倒入食用油，把肉丸子放入油锅中炸。
8、炸至金黄，馒头肉丸子就可以出锅啦，非常好吃哦！