花生白糖饼

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  1、原料:炸花生米20克、糯米面团100克,白糖适量。

  2、花生米去皮,用刀拍碎放入碗中,调入白糖用勺子拌匀。

  3、面团揉匀,下成25克一个的小例子,用手捏成中间呈窝状。

  4、用勺子舀20克花生碎放入面窝中央,将馅料包入面皮中间,放入饼模中,用手按平,将饼模口朝下倒出饼坯。

  5、放入蒸笼中蒸7分钟,取出即可。

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