炒雪豆的正确方法

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  1、主料:猪肉末100g、雪豆150g、五香豆干2块、小红辣椒2个。

  2、辅料:料酒1勺、葱少许、糖少许、盐少许、生抽1勺。

  3、雪豆入开水锅中煮熟捞出沥干。

  4、葱切葱花、辣椒切圈,五香豆干切丁。

  5、热锅冷油,倒入肉末翻炒变色。

  6、加入料酒、葱、辣椒圈煸炒出香味。

  7、倒入五香豆干翻炒片刻。

  8、加入雪豆翻炒均匀。

  9、加入盐、生抽、糖翻炒均匀,出锅装盘。

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