最好吃的牛肉火锅怎样做
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一、材料:牛肉、芹菜、姜、蒜、花椒、豆瓣酱、干辣椒。
二、制作:
1、将牛肉切成小块备用,姜、蒜切好备用。
2、备好炒锅一个,放适量的油,开火到油热,放入适当的花椒、姜、蒜,炒香后放入火锅底料,和适当的豆瓣酱一起大火翻炒,可以加一些干辣椒,用碗盛出放好备用。
3、备好电磁炉一个,将适当的汤锅放在上面,加水,放炒好的火锅底料一起熬。
4、鉴于牛肉腥味较重,可以适当炒一下,牛肉炒得半成熟即可。
5、洗好芹菜等喜欢吃的蔬菜或肉类,用盘
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