口袋饼干怎么做
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1、食材：低筋面粉300g、淡奶油90g、白糖粉20g、甜炼乳70ml、鸡蛋1个、奶粉40g、食盐1g。
2、一个鸡蛋打散后加入淡奶油、甜炼乳，搅拌均匀。
3、再加入低筋面粉、白糖粉、奶粉、食盐。
4、搅拌均匀揉成面团。
5、用擀面杖擀成厚4mm左右的面饼，放入冰箱冷藏30分钟以上。
6、取出面饼对折。
7、用擀面杖擀成厚7mm的面饼。
8、将面饼切成约7mm宽的条状。
9、再切成正方体，在烤盘中排好。
10、入烤箱，180度20~25分钟，烤至表面呈金黄色即可。