葱头炒鸡蛋的做法

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洋葱炒鸡蛋很多人都喜欢吃,但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下,希望可以帮助到大家。

1、洋葱切成条,鸡蛋打入碗内,加入盐,搅拌均匀。

2、锅烧热以后,加入油,油烧热后,倒入鸡蛋,用勺慢慢推炒,炒至鸡蛋基本成型、结块以后,稍微上色,倒出备用。

3、另起锅,加上油,把切好的洋葱放入锅内,旺火快炒。

4、炒到柔软时,加入蚝油、酱油、盐,翻炒均匀,倒入鸡蛋煸炒,淋点香油增加香气即可出锅。

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