香菇放冰箱久了能吃吗

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香菇放冰箱久了也可以吃的,不会中毒。新鲜香菇在采摘后30℃以下可以自然储存5~7天。但由于新鲜香菇从产地到达市场需要经历2~4次中介商转手,因此会造成对新鲜香菇的损伤,保鲜期进一步缩短。

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