酥黄豆烧肉做法窍门

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  1、材料:猪肉250克、黄豆50克、四季酱1勺、红糖1-2勺、生抽料酒1勺。

  2、黄豆放干锅里炒,炒过的黄豆洗净用水泡着,猪肉切块状;

  3、猪肉用四季酱生抽料酒拌匀腌10分钟左右;

  4、干锅免油开火放调味的猪肉,放入黄豆;

  5、加适量水,放1-2勺糖,喜欢甜口些多放点糖;

  6、大火烧开了改中小火焖煮至猪肉够绵或焖至收汁即可。

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