鼠曲草饼的做法窍门

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  1、用料:鸡蛋2个、米粉50克、鼠曲草90克、盐5克。

  2、将鼠曲草洗净,黄叶和粗梗去干净。

  3、加适量水,用破壁机/料理机或者直接用刀剁碎。

  4、加两个鸡蛋,搅拌均匀。

  5、加入米粉、盐巴,搅拌均匀。

  6、起锅烧油,倒一勺浆,用勺子铺平。

  7、煎一分钟左右,翻面煎熟。

  8、煎到两面发黄就可以啦,味道比做成粿的更香。

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