煮面怎么做最好吃

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  1、面前在锅里放盐,防止面条糊烂。

  2、放入准备好的面条,水面刚飘起水汽时,就可下锅。

  3、煮面时,加些凉水使面条均匀受热。

  4、将锅煮开两次,面即可熟,面汤起泡沫时加入菜油。

  5、将煮熟的面放入冷水浸泡即可。

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