甜瓜怎么挑
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1、看颜色:如果是香瓜,需要挑选颜色金黄,而且比较深的;如果是苹果瓜,要挑选偏白色一点的。
2、看瓜脐:成熟的甜瓜瓜脐比较大,而没有成熟的甜瓜,瓜脐比较小。
3、看纹路:纹路越清晰,证明甜瓜成熟的越好,反而是纹路比较凌乱或者不清晰的,那就代表还没有完全成熟。
4、闻味道:甜瓜如果散发出浓郁的香味,证明甜瓜已经熟,如果没有散发出浓郁的香味,很有可能还没有成熟。
甜瓜:
甜瓜是夏令消暑瓜果,果肉生食。甜瓜可制成下列加工品:①瓜干:是中国新疆的传统产品,须选用果肉细、厚、白色的品种。达到90%成熟度时采收,去皮去瓤切块后晾晒制成。②瓜脯:厚皮甜瓜去皮去瓤后切成条。用一定浓度石灰水、钙盐硬化,用亚硫酸盐溶液进行护色处理,按一定比例用糖腌渍、浸泡、抽气、糖煮后烘制而成。③甜瓜汁、甜瓜块罐头的加工工艺类似其他水果。此外,还可加工成瓜酒、瓜酱、腌甜瓜等。
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