南瓜怎么炒好吃

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1、葱花,姜片,南瓜去籽去皮切片。

2、锅中倒油,倒入葱花,姜片,南瓜,翻炒均匀。

3、加入盐,水,翻炒均匀。

4、中火煮熟即可。

南瓜介绍:原产墨西哥到中美洲一带,世界各地普遍栽培。明代传入中国,现南北各地广泛种植。

南瓜的果实作肴馔,亦可代粮食。全株各部又供药用,种子含南瓜子氨基酸,有清热除湿、驱虫的功效,对血吸虫有控制和杀灭的作用,藤有清热的作用,瓜蒂有安胎的功效,根治牙痛。

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