蘸饼吃的酱怎样做

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  1、面粉加入酵母,放入面包机中,和面发酵。

  2、面和好后,进入发酵。

  3、发酵程序结束,面团增大,扒开面团有蜂窝状,发酵即可完成。

  4、加入少许食用碱,和发酵好的面团一起揉匀。

  5、用手分成小剂子。

  6、逐个揉成光滑的长条。

  7、将揉好的面条逐条拍扁。

  8、铁锅放入适量的清水煮开。

  9、贴入锅中。

  10、加盖开始蒸饼。

  11、饼子熟了,饼后有黄焦,即可出锅食用。

  12、最佳配食,就是这样一碟炸酱。

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