红烧鱼坨坨的家常做法
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材料原料:鲫鱼400克,葱10克,姜10克,调料少许,水少许,老抽15毫升,料酒15毫升,白糖5克,盐15毫升。
做法:
1、鱼一条,洗净,葱切末,姜切片备用;
2、锅中热后,用少许的姜将锅抹一遍;
3、倒入油,油热后,放鱼,两边都煎一下;
4、放入调料及葱姜煮5分钟;
5、一直到汁收到差不多为止。
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