怎么做豆腐煎饼便当

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  1、材料:豆腐、火腿肠、青椒、葱、肉末、紫薯、胡萝卜粒、鸡精、盐、胡椒粉、淀粉。

  2、紫薯放入蒸锅里蒸熟。

  3、豆腐捣碎后,放入胡萝卜粒、肉末、盐、胡椒粉、鸡精搅拌均匀。

  4、加入淀粉搅拌均匀。

  5、将搅拌好的豆腐用手压成饼状。

  6、热油后,将豆腐饼放入锅里煎,两面都煎到金黄色。

  7、热油后放入火腿、青椒,加一点盐和鸡精翻炒。

  8、将豆腐饼和菜装一起,紫薯配上一点水果装一起,便当就做好了。

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