怎样看面是不是发酵好了
更新时间：
判断面是不是发酵好的方法是手指轻轻按压面团，手指离开面团后，其表面出现按压的凹陷明面粉发酵成熟了，因为发酵成熟的面粉有适宜的弹性和柔软的伸展性。
发酵成熟后的面粉带有酸味和酒香气。如果闻不到一点儿酸味，就说明发酵不足；反之，酸臭味很强烈，就是发酵过度的表现了。
与 怎样看面是不是发酵好了 相关文章
上一篇：
初聘专业技术职务
下一篇：
美国最出名的篮球运动员是谁