泡菜炖豆腐如何做

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  1、食材:泡菜1袋,北豆腐1盒,木耳适量。调料:色拉油10ml,香油10ml,绵白糖5克,盐少许,蜂蜜10ml、葱、姜、蒜、洋葱适量。

  2、木耳用冷水泡发;

  3、豆腐切成片儿;

  4、泡菜切成与豆腐大小相似的片;

  5、准备葱、姜、蒜、洋葱;

  6、炒锅中加入色拉油和香油、下入葱、姜、蒜、洋葱煸香;

  7、放入泡菜翻炒几下;

  8、放入豆腐,拿起锅晃动均匀,煸炒一会儿。

  9、加入适量热水、放上木耳烧开,加盖儿。中小火炖至汤汁即将收干,加入蜂蜜和香油,翻炒均匀出锅。

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