客家黄酒炖鲤鱼怎么做

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主料:750克鲤鱼。

调料:葱15克,姜5克,醋25克,料酒适量,盐4克。

具体做法:

1、鲫鱼去鳞,鳃,内脏,洗净。

2、放入洋葱末结束,生姜,香菜,料酒和少许盐,腌制片刻。

3、增加的水量在锅里,煮至鱼带汤白肉烂,加入醋提鲜即可。

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