红小豆饼怎么做

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  1、红小豆入高压锅煮熟。

  2、趁热放入白糖,碾成豆馅。

  3、用温水把发酵粉化开,倒入面粉和成光滑面团,发酵两小时。

  4、面发成两倍大。

  5、把面再揉一揉,分成小剂子。

  6、包入豆馅,放入几粒葡萄干。

  7、然后轻轻地按扁,就成饼坯了。

  8、豆馅饼放入电饼铛,煎至两面金黄即可。

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