红鲤鱼怎么做啊

更新时间:

  1、红鲤鱼去鳞、挖鳃,破腹去内脏,洗净沥干水。

  2、在鱼身两边剞斜形花刀,盛入钵内撒精盐、料酒抹匀鱼身,腌渍片刻。

  3、香菇去蒂,洗净。

  4、葱姜洗净,葱切段,姜切块(拍松)。

  5、将腌过的红鲤鱼放进盘中,香菇摆在鱼身上,舀入熟猪油,放上葱段、姜块,上笼用旺火蒸。

  6、蒸至约15分钟,至鱼眼突出时即熟,取出拣去葱白、姜块即成。

标签: 多久
上一篇: 春雷是什么征兆 下一篇: 牛腰子油怎么做