丸子白菜粉丝煲

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  1、主料:300g白菜、200g粉丝、250g丸子。

  2、配料:适量油、适量盐、适量香菜。

  3、白菜洗好,切大块。

  4、粉丝用水冲洗待用。

  5、锅内置油,下姜丝,爆香。

  6、下白菜翻炒。

  7、另起一煲,煮开水待用(也可以用上汤)。

  8、水开后,下翻炒过的白菜。

  9、盖锅,大火煮沸。

  10、炒锅内下少量油,置丸子,煎至金黄。

  11、白菜煮开,下粉丝,用筷子压实。

  12、搅拌均匀后,中火煮烂。

  13、5分钟后下煎好的丸子。

  14、煮3分钟左右,下适量的盐。

  15、下适量的鸡精。

  16、下适量的胡椒粉调味。

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