裙带菜可以炖鸡汤吗

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  可以。裙带菜炖鸡汤需要准备鸡腿、猴头菇、竹笋、裙带菜、黑蒜、胡椒粉、盐、姜、黄酒等材料,猴头菇、裙带菜需提前泡软。裙带菜的叶缘呈羽状裂片,叶片比海带薄,外形像芭蕉叶扇、裙带,故称裙带菜。

  裙带菜在夏、秋季皆可采食鲜品或者晒干备用,分布在山东、福建浙江、辽宁等沿海地区。

  裙带菜体褐色,柔革质,整体轮廓呈披针形,中央的主肋有明显突起,两侧较薄,全面密生黏液腺。

  裙带菜生长在低潮线以下1~4米深处的岩石上,裙带菜内含有氨基酸、钙、碘、锌、硒、维生素A等营养成分。

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