酒是谁发明的

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关于酒是谁发明的,主要有以下几种说法:

1、仪狄酿酒,相传夏禹时期的仪狄发明了酒,史书《吕氏春秋》云:“仪狄作酒”,汉代刘向所著《战国策》中记载“昔者,帝女令仪狄作酒而美,进之禹,禹饮而甘之,曰:后世必有饮酒而之国者。遂疏仪狄而绝旨酒”;

2、杜康酿酒,东汉《说文解字》中解释“酒”字的条目中有“杜康作秫酒。”古籍《世本》中也有同样的说法;

3、酿酒始于黄帝时期,据传,黄帝时代人们就已开始酿酒,汉代成书的《黄帝内经》中记载了黄帝与歧伯讨论酿酒的情景。

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