剁椒猪蹄如何做

更新时间:

  1、猪蹄1000克、剁椒5克、南腐乳5克、料酒、蒜米、酱油、胡椒粉各5克。

  2、猪蹄焯水后,放入高压锅,加入姜片和料酒,压制后,捞出,加热炒锅,放入花生油,把蒜煸香。

  3、接着放入猪蹄翻炒,把料酒和腐乳汁倒入,加入高压锅里的猪蹄汤,加入胡椒粉和白糖,最后加入酱油、剁椒翻炒均匀收汁即可。

标签: 节气 工作 原理