牛前胸肉做法

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  1、将牛胸肉用盐和胡椒腌制。

  2、锅中放油,制好的牛胸肉放入锅中,将其四周制上色。

  3、接着在锅中放入切成大块的胡萝卜和芹菜。

  4、将一整头大蒜对半切开放入锅中。

  5、接着在锅中加入整粒的黑胡椒、丁香,并加入现磨的肉豆蔻粉。

  6、锅中加水来炖煮牛肉,将锅中的汤汁烧开,盖上盖子。

  7、连同锅子一起放入烤箱内。170度,烘烤3-4个小时。

  8、这样制作的牛肉会非常酥软。将制作好的牛肉取出切片即可。夹在三明治里或者配烤土豆食用都非常好。

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