黑豆浆馒头怎么做
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1、面粉250克、黑豆浆120克、油2克、糖10克、酵母2克、老面50克。
2、用黑豆、薏仁、玉米、小米、红米、高粱米等等打了个黑豆五谷豆浆。
3、把所有的材料放进面包机里。
4、和面进行中。
5、揉好的面团放在案板上松弛约5分种。
6、擀开成大的面片。
7、再卷起、切开。
8、切成差不多大小的小面段，再整形。
9、蒸架上刷油，摆上整好形的馒头。 再醒约20分钟。
10、冷水入锅，上汽后转中小火再蒸约15分钟，关火焖约3分钟左右，即可出锅。
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