青花瓷是哪里的民间艺术
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梅州大埔县高陂镇。被誉为中国青花瓷之乡。该镇是历史上全国四大瓷都之广东大埔的主产区，陶瓷薪火相传７００多年，素有白玉城”美誉。
从宋元至今，７００多年时间，高陂传统的陶瓷产业经历了一个从鼎盛、衰落、苏醒的过程，在现今打造特色小镇的关口，高陂陶瓷再次燃起生机，迎来新的机遇。结合悠久青花瓷文化，依托陶瓷产业基础，高陂镇将以&陶瓷＋文旅&双产业为主导，构建以陶瓷产业发展聚集区为核心的&一核三区&新格局，打造青花瓷小镇。”
青花瓷，又称白地青花瓷，常简称青花，是中国瓷器的主流品种之一，属釉下彩瓷。青花瓷是用含氧化钴的钴矿为原料，在陶瓷坯体上描绘纹饰，再罩上一层透明釉，经高温还原焰一次烧成。钴料烧成后呈蓝色，具有着色力强、发色鲜艳、烧成率高、呈色稳定的特点。原始青花瓷于唐宋已见端倪，成熟的青花瓷则出现在元代景德镇的湖田窑。明代青花成为瓷器的主流。清康熙时发展到了顶峰。明清时期，还创烧了青花五彩、孔雀绿釉青花、豆青釉青花、青花红彩、黄地青花、哥釉青花等衍生品种。
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