西红柿与什么搭配做菜好吃

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西红柿搭配鸡蛋做菜。

原料:西红柿、鸡蛋。

做法如下:

1、西红柿去蒂,切成厚片,切熟透的西红柿很容易流汁,可以将皮朝下,横断面朝上;

2、鸡蛋打散,切好葱花蒜片备用;

3、锅烧热,放入鸡蛋,旺火炒,鸡蛋进去立即边上会膨胀的状态,表面为金黄色,盛出备用;

4、再加少量油,放入花椒,炸成黑色捞出,炝入葱花蒜片,放入西红柿;

5、加料酒、盐,加入鸡蛋即可出锅。

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