牛肉火锅汤底怎么做

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1、牛肉洗干净放水里煮一下。

2、拿出来洗干净,切小块点。

3、锅里放油烧热,加入生姜片辣椒爆香。

4、倒入牛肉翻炒。

5、加入料酒,少许糖,胡椒粉,生抽老抽适量,再加入香叶和八角。

6、等水烧开再加入大葱段。

7、同时火锅里清水加白萝卜在烧先。

8、等牛肉汤烧开后倒入事先烧的萝卜汤里,再加入盐和味精,洒上大葱叶。

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