怎么去除野猪肉的尿骚味浓
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1、将野猪肉切成小块，放入清水中直至浸泡出血水，然后捞出控净水，放入少许料酒、葱、姜、食盐，腌制两个小时左右。
2、炒锅烧热后加入野猪肉煸炒，放入适量八角和花椒。即可达到去腥的效果。
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