蛋炒饭怎么做步骤
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1、用料
主料:
米饭1小碗、鸡蛋1个
调料：食盐、葱、姜、植物油。
2、 做法
（1）取一个耐高温的大点的容器，把鸡蛋打进去
（2）用筷子把鸡蛋打散
（3）米饭倒入鸡蛋液内
（4）米饭中加入少许盐进行调味
（5）加入1勺食用油（或香油），使米饭吃起来更加清香
（6）放入少许姜末
（7）加入适量葱末
（8）用筷子将米饭与调料彻底搅拌均匀，使每粒米饭都裹上蛋液
（9）将米饭盒子，盖上保鲜膜，用牙签戳几个小孔。放微波炉中，高火3分钟即可
（10）微波完后，米饭会因为蛋液的粘性，粘在一起，用勺子或者筷子稍微一搅拌，很容易就搅拌开了，好啦，开吃吧
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