家庭油泼面怎么做
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1、准备材料。主料:面条若干,辅料:盐2勺,鸡精1勺,辣椒粉适量,油两大勺,葱花适量。
2、水烧开后,面条入锅煮至七八成熟。下青菜烫一下。
3、迅速捞出过冷水,控水装盘。
4、加盐,鸡精,生抽,醋,辣椒粉,能吃辣的多加点,撒上葱花。
5、最后一步,滚烫的热油淋上,搅拌均匀,开吃。
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