香辣柠檬酱家常做法

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材料:切碎柠檬草15克,生姜末20克,蒜末15克,切碎香菜叶1克,辣椒末,花生油180毫升,柠檬汁60毫升,米醋60毫升,甜料酒120毫升,老抽30毫升,磨碎柠檬薄皮20克,鱼露10毫升,花生酱130克,切碎薄荷3克,切碎烤花生仁35克,粗盐适量

做法:

1、将柠檬草、姜末、蒜、香菜叶、尖辣椒、180毫升花生油放入大碗里搅拌在一起。然后加入虾,与调料拌匀。在室温下腌20至30分钟;

2、预热烧烤炉至中高热;

3、将柠檬汁、米醋、甜料酒、酱油、水放入搅拌

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