糖醋嘎吱怎么做

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食材,主料咯吱两张,番茄酱一袋。辅料白醋适量,白砂糖适量,清水适量,蒜末适量,香菜适量;

做法:

1、将咯吱切成条;

2、再切成四边形;

3、将油倒入锅中,油热后将咯吱放入油中炸,捞出沥干,稍后再入油炸至脆皮,炸脆为止,并捞出;

4、放入清水,白糖,番茄酱,白醋,香菜;

5、汁调好后,放入咯吱,蒜末,待调料与咯吱完全混合,便可出锅。

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