乙酸酯化反应的现象及其原因

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  1、乙酸与醇产生的合成反应,生成酯,释放水,这个反应就是酯化反应。 上层为无色油状液体,下层饱和碳酸钠溶液中有气泡放出(气体中混有乙酸,与碳酸钠反应产生CO2气体)。

  2、此外,如果在实验过程中向上层液体中滴加少量紫色石蕊溶液,会观察到在油状液体中出现一个红色的色素,因为部分乙酸溶于乙酸乙酯,震荡后下层液体变红,色素环消失。

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